Hola
Hoy voy a tratar de daros una receta (lo más fiel posible a la original, para evitar herir sensibilidades) del Mojito, ese cocktail con nombre propio de origen cubano. Como acostumbramos a hacer en este blog, vamos a darle nuestro “toque” a la receta para que siga siendo fácil de hacer como todas las que proponemos.
Los ingredientes
Los ingredientes originales de la receta serían estos:
Podemos jugar con alguna variante, como por ejemplo no picar el hielo, limones en vez de limas, ron añejo y no blanco o azúcar de caña, pero vamos, eso ya corre a cuenta de cada uno…
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La elaboración
Ponemos una ramita de hierbabuena, con una cantidad generosa de azúcar, un poco de zumo de limón y unas gotitas de ron en un cuenco y usamos un mazo para machacar la mezcla que dejaremos macerar unos minutos.
Durante estos minutos de espera podemos aprovechar para picar el hielo y cortar unos trocitos de lima.
ponemos en cada vaso, una ramita de hierbabuena, unos trocitos de lima, hielo picado hasta mitad del vaso aproximadamente y un chorrito de la mezcla que habiamos preparado. Añadimos unos 5 cl de ron y rellenamos con soda hasta cubrir el vaso.
